Smoothie-Time! Wir lieben frische Smoothies, sie sind einfach der perfekte Start in den Tag! Ich mixe mir oft in der Früh einen grünen Smoothie aus Spinat, Apfel und Gurke, ab und zu eine Banane dazu. Die Kinder sind große Fans von Mango, Banane und allen „gelben“ Smoothies, grün haben sie nicht so gern… Gemeinsam haben wir uns deshalb für YAKULT und die bevorstehende Smoothie Challenge einen besonders kinderfreundlichen Smoothie einfallen lassen, der der ganzen Familie schmeckt. „Wie sollen wir ihn denn nennen?“ fragt mein Sohn. Ich überlasse ihm die Wahl des Namens. Der war schnell gefunden, „Chill out!“ Das Lieblings-T-Shirt hat ihn inspiriert und mit dem Smoothie in der Hand eine Runde „chillen“, warum nicht?! ;-)

Der Name:
BANANA MANGO „CHILL OUT“ SMOOTHIE

Die Zutaten:
1 Banane
1 Mango
2 Fläschchen YAKULT
250 ml Kokoswasser
Saft einer halben Zitrone
1 dünne Scheibe Ingwer

Die Mango am Kern entlang aufschneiden, längs und quer einschneiden, so dass ein Karomuster entsteht und die Mangowürfel mit einem großen Löffel in den Mixer schälen. Eine Banane schälen, in grobe Stücke brechen und dazugeben.

Den Saft einer halben Zitrone hineinpressen. eine dünne Scheibe Ingwer abschneiden und schälen, und hinein in den Mixer damit. Nicht zuviel Ingwer, sonst wird’s zu scharf, das mögen die Kids nicht so gern.

Zwei Fläschchen Yakult dazugiessen, die machen das Ganze schön cremig und passen wie wir finden ganz perfekt zum Geschmack von Banane und Mango! Das ganze noch mit Kokoswasser aufgiessen, damit es nicht so dickflüssig wird. Wasser wäre zu fad, das Kokoswasser gibt einen frischen Touch!

Mix it! Den Mixer laufen lassen, bis alles fein und smooth zusammen gemischt ist.

Unsere Mengenangaben reichen für zwei große Smoothie-Gläser, oder vier kleinere Portionen. Wir lieben aber die großen Mason Jars mit Strohhalm, in denen schmeckt der Smoothie am besten und sieht auch noch so richtig frisch und sommerlich aus! In’s Glas kommen noch zwei Eiswürfel, damit der Smoothie richtig cool wird! Yummy!

Wir waren vom Ergebnis begeistert und finden unsere Kreation köstlich! Jetzt sind wir natürlich sehr gespannt, was ihr sagt, wenn ihr unseren CHILL OUT Smoothie mit Yakult nachmixt und wie er euch schmeckt! Bitte unbedingt berichten!

Ich freue mich sehr, Teil der Jury für die YAKULT SMOOTHIE CHALLENGE  sein zu dürfen. Falls euch mein Rezept mit Yakult inspiriert hat, würde ich mich auch über Inspiration von euch freuen. Postet dafür einfach vor dem 7. Juni ein eigenes Smoothie Rezept mit dem Hashtag #superyakultsmoothie auf Facebook oder Instagram und mit ein bisschen Glück könnt ihr 1 von 9 KENWOOD KMIX Smoothie Blendern gewinnen! Gemeinsam mit The Daily Dose und Cooking Catrin habe ich dann die ehrenvolle Aufgabe, den besten Smoothie zu küren. Die GewinnerInnen werden am 16. Juni, um 10 Uhr, zum #superyakultsmoothie Frühstücks-Event ins RoughCut Studio, Kolingasse 3, 1090 Wien, eingeladen,  und wir kosten uns gemeinsam durch die Gewinner Smoothies und die Preise werden übergeben. Schnell Smoothie mixen und dabei sein!

Fotos: Mother’s Finest

*In Zusammenarbeit mit Yakult.