Als Mama von drei Kindern, die jeden Tag zu Mittag nach Hause kommen, steht man viel in der Küche… Wenn man dann sowie ich, nicht unbedingt die leidenschaftlichste aller Köchinnen ist, dann macht es auch nicht jeden Tag, richtig Spaß. Unlängst habe ich mit einer Freundin, Mama von zweien, gesprochen und sie hat gemeint, sie weiß eigentlich gar nicht, ob ihr Kochen Spaß macht oder nicht, sie macht es einfach, ganz automatisch. Fand ich irgendwie lustig, ja man macht es eben. Vieles geht ja auch ganz automatisch, weil man als Mama eben ein paar Standards parat hat, die schnell gehen und gut schmecken und im besten Fall auch noch gesund sind. Tja zum Thema gesund, meine 3 würden schnell Pommes oder Pizza rufen, wenn ich sie ließe, aber das kommt zu Hause kaum auf den Tisch. Vor allem die Zubereitung von Pommes Frites ist meist mit viel Fett verbunden und das mag ich nicht. Jetzt gibt es aber vielleicht bald öfter auch zu Hause Pommes, denn wir haben den Airfryer von PHILIPS getestet, der Speisen mit heißer Luft frittiert und mit nur 1 !! Esslöffel Öl, knusprige Pommes Frites zaubert! Ich stelle ihn euch heute vor und ihr könnt den Airfryer auch gleich mit ein bißchen Glück gewinnen und selbst herausfinden, was der alles draufhat.

Für Pommes im Wedges-Style habe ich, ganz simpel, kein Geheimnis, Kartoffeln geschält, in schmale Streifen geschnitten und mit Salz, Gewürzen und mit nur 1 Esslöffel Öl mariniert! Adé du schnöde Fritteuse, in der alles im Fett badet, im Philips Airfryer werden die Speisen durch heißen Luftstrom von allen Seiten gleichmäßig gegart. Außen soll es knusprig sein und innen zart! Ich war gespannt, ob das auch so funktioniert.

Die geschälten und marinierten Kartoffelspalten kommen dann im Frittierkorb in den Airfryer und ganz ohne Vorheizen kann’s gleich losgehen. Beliebte Gerichte wie tiefgekühlte Pommes, Huhn, Fisch und Fleisch sind voreingestellt, dann genügt ein weiterer Knopfdruck und die Speisen werden frittiert. Meine Pommes-Wedges habe ich bei 190 Grad 12 Minuten garen lassen. In dieser Zeit zirkuliert der heiße Luftstrom im Inneren des Gerätes und lässt alles gleichmäßig bräunen und knuspern. Wie gesagt, mit nur 1 Esslöffel Öl!

Voilà, les frittes! Heiß, würzig und knusprig, die Kinder waren richtig begeistert und Mama auch, ging schnell und ohne viel Fett, was will man mehr! Das nächste Mal möchte ich noch eine bunte Gemüsepfanne und einen Schnittlauch-Sauerrahm Dip dazu machen.

Dazu gab’s dann noch Putenspieße mit Paprika, die kann man auch ganz schnell im Airfryer zubereiten. Da gibt es einen eigenen Aufsatz auf den man die Spieße legt und der genau in den Einsatzkorb passt. Durch die heiße Luft wird wirklich alles rundum durch und gar, und nicht wie sooft bei Spießen, wenn man sie in der Pfanne zubereitet, nur aussen, und innen ist noch alles roh. Ich war von den Spießen begeistert, das Fleisch wurde richtig zart und weich. Nur beim Greifen der Spieße muss man aufpassen, die werden sehr, sehr heiß! Nach dem Abkühlen kommen die herausnehmbare Schublade und der Frittierkorb des Airfryers ganz einfach in den Geschirrspüler und können dort gereinigt werden.

Im Rezeptbuch und in der Philips Airfryer App findet man unzählige Gerichte mit Schritt für Schritt Anleitungen, die man alle im Airfryer zubereiten kann. Von den schnellen Pommes bis zu köstlichen Schokomuffins, da kann man sich wirklich austoben.

☆ PHILIPS AIRFRYER GEWINNSPIEL ☆

Wenn ihr jetzt Lust bekommen habt, den Philips Airfryer selbst auszuprobieren, dann versucht euer Glück und nützt die Chance! Was ihr tun müsst, um ein Gerät zu gewinnen? Liked die Philips Facebook-Seite und kommentiert hier am Blog, was euer Lieblingsgericht ist oder was ihr gerne kocht. Das Gewinnspiel läuft bis 9.11. 2016, 24h. Der Gewinn kann nicht bar abgelöst werden, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinnerin wird auf der Mother’s Finest Fb-Seite bekanntgegeben und per E-mail verständigt. Ich drück euch die Daumen!

Fotos: Mother’s Finest

*In Zusammenarbeit mit Philips.