Traditionelle Chinesische Medizin? Ernährung nach den 5 Elementen? Was ist das eigentlich genau? Vor ein paar Wochen wurde ich eingeladen, einen TCM Kochkurs bei Nina Mandl zu besuchen. Nachdem ich viel zu wenig Ahnung von TCM und der 5 Elemente Küche habe, habe ich mich gefreut, hier ein bißchen was Neues zu erfahren. Dass Milchprodukte ...
